Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Ведущий - Критик Борис

Выходит по четвергам

10:25, 12:25, 14:25, 18:25, 20:25


Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.

Поделиться

Архив выпусков

Бар «Скоро весна» и ресторан «Пряности и радости-3»

Бар «Скоро весна» и ресторан «Пряности и радости-3»

Бар «Скоро весна» и ресторан «Пряности и радости-3». Все слова сказаны до нас. И про помещение «Il Grappolo» и «Пробки» и очень долгую стройку. От себя лишь немного уточнений. Первый этаж преобразился гораздо больше: расширение площади полностью изменило настроение, идеологию даже. Диваны змеей по стенам совсем «доконали бар», тот, что здесь был. Легче, приятнее, «без пыли». По сравнению со старым интерьером позднего Арама, на втором стало теплее, хоть и примитивными формами. Теперь тут копированная Ginza, неудачная, как будто неудачные копиисты пытались повторить. Зато целевая аудитория холдинга почувствует здесь себя как дома.

Подробнее
Ресторан «Одесса»

Ресторан «Одесса»

Это же надо так влюбиться в ресторан... С первого взгляда. Певческая водонапорная башня, что близ пушкинского лицея, обрела лучшего хозяина: такой вкус и уважение к зданию. Ну кто ещё бы стал показывать под стеклом пола, старые коммуникации 1860 года? Не просто ремонт, а преображение – спасибо Сергей Гутцайт. Зал первого этажа называется «Сочи» и является бистро с линией раздачи, хоть и блещет интерьером торжественным. Нам же на второй этаж, напротив Екатерины пятиметровой – в «Одессу».

Подробнее
Ресторан «Русское застолье»

Ресторан «Русское застолье»

Не туристическая часть Пушкина. Бегущая строка на домике дачном, точь-в-точь как у «Мойка24» или «Продукты24» приглашает в «Русское Застолье». Да, большинство идей в авансе: самые частые слова: «у нас будут», «у нас можно будет», «мы растим скотинку», «сами будем коптить рыбу и продавать»… Пока же, давайте про то, что есть сейчас. Подробнее слушайте в программе

Подробнее
Ресторан «Buon Gusto»

Ресторан «Buon Gusto»

Ресторан «Buon Gusto» на 9-й линии ВО. Открывать сейчас итальянский ресторан, когда официально нет большинства итальянских продуктов, и даже аналоги подорожали в два раза, да на месте закрытого японского - это смелый шаг. Из огня да в полымя. Интересно, будет ли за год ещё одно итальянское открытие? Да ещё и с таким говорящим названием, обещая, что будет «Buon Gusto» - «Хороший вкус»? Меню среднее размером. Италия с пиццей и борщом, уткой, с какао и драниками. Бывает! Но основа сохранена. Подробнее слушайте в программе

Подробнее
Митерия CHUCK

Митерия CHUCK

Митерия CHUCK на Гороховой. Посмотрел канал «команды» Redman's Kitchen на YouTube, посмотрел первые отзывы, где гости… эээ не совсем понимают, отчего официанты-незнакомцы, называют их на «ты» и решил, что мне не надо туда. Кушать картошку с такими страданиями, а вот зачем? Потом решил рискнуть… Все просто, жестко, брутально, по-мужски. Мне тут хорошо. За алюминиевым столом. Подробнее слушайте в программе

Подробнее
1 2 3 ... 24 25 26 27 28 29