Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Ведущий - Критик Борис

Выходит по четвергам

10:25, 12:25, 14:25, 18:25, 20:25


Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.

Поделиться

Архив выпусков

Ресторан «Pomegranate»

Ресторан «Pomegranate»

Расцветающая в Москве греческая кухня, должна была рано или поздно двинуться на Петербург. И вот девушка на другом конце провода отвечает: «Греческий Ресторан Pomegranate ПРЕМИУМ». Гранат – по-английски и сразу Премиум? Ох, все ли хорошо начинается... Помещение, конечно, шикарное: огромные окна, пространство, воздух. В этом случае масштаб оправдан. А вот большой размер меню и цен, наоборот, пугает. Наверное, очень вкусно, раз так дорого?

Подробнее
Ресторан «Мацони»

Ресторан «Мацони»

Специальный выпуск для жителей Калининского района. Ресторан «Мацони». Судя по оформлению с улицы, звезда окрестностей: веранда, территория вокруг, меню выставленное для всех. Заходим! Все чисто и приятно, исправно, но ощущение 2008 года… удивлён, что ресторану исполнился только год. Скатерти, бокалы, цветы плавают, а белый тюль разделяет купе, телепанели и шиншилки живут в детском уголке. Просто, чуть старомодно, не быстро, но хорошая кухня этого заслуживает.

Подробнее
Ресторан Henry

Ресторан Henry

Ресторан «Генри». Вот ведь такое хорошее место - домик Петра I, Петровская набережная, виды, виды…. Сначала здесь был ресторан «Магнолия», потом «0.75» со звездой «Адской Кухни» Иваном… Все закрывалось тут, скатившись на купонные скидки 50%. Теперь вот, осторожно так, «Генри» в январе кормить начал. Интерьер всегда в этих стенах был мне мил. Не искусствоведы мы, нам нравится. Кухня, считаю, ровнее и интереснее двух предыдущих ресторанов.

Подробнее
Ресторан «Toscana grill»

Ресторан «Toscana grill»

Ресторан «Toscana grill». Помещение «Моцарелла бар» на Садовой кто-то взял! Или это собственники сами решили попытаться организовать общепит? Разумеется, под самую демократичную Италию... на вид, не по ценам. Большое помещение, левый от входа зал эффектнее – в нем стойка, яркое пятно в дизайне, но сажусь в правый: там спокойнее, стулья, а не диваны, да и угловой стол с видом на канал Грибоедова. Разумное меню. Конечно, не чистая Италия – есть вок и раздел «наше» с борщом и куриными котлетками.

Подробнее
Ресторан «Ларисуваннухочу!»

Ресторан «Ларисуваннухочу!»

«Ларисуваннухочу». Можно я не про нейминг и его 79-й уровень? Я про времена. Несмотря на плохие времена, расцвет Ginza Project – шестое заведение за полгода. По ощущениям, вышел в свет очередной филиал «Пряностей и радостей». Меню, кажется, не меньше. Только выглядит компактнее - закусок холодных не 60, а «всего» 48, зато десертов не 24, а 26! Еда точно заслуживает похода. Большинство блюд удачно и очень удачно. В оформлении - киношные элементы «Мимино» заканчиваются на названии, телефонных ретро-аппаратах в зале и форме хостес, которым, хочется на прощание сказать «приятного полёта».

Подробнее
1 2 3 ... 32 33 34 ... 39 40 41