Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Ведущий - Критик Борис

Выходит по четвергам

10:25, 12:25, 14:25, 18:25, 20:25


Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.

Поделиться

Архив выпусков

Ресторан «6 этаж»

Ресторан «6 этаж»

Четыре года назад открылся ресторан «Лангуст», который получил мои три звезды. Премиальный по своему размаху, с братьями из Калининграда у руля, книгой-презентацией на открытие, часовыми экскурсиями по хамонной, винной и сырной комнатам... И вот ремонт и двухэтажный ресторан разделен на два названия и два концепта. «6 этаж» - это «демократизированный» и лишившийся сугубо рыбного статуса, ресторан, ценами удивляющий. Подробнее слушайте в программе

Подробнее
Ресторан Goose Goose

Ресторан Goose Goose

Открытие месяца – Goose Goose. А кто спорит? Заявлен ITALY-GROUP, ещё до открытия и первых «экскурсий» почтенной публики, Флагманом ресторанной группы. В сторону все показное! Что есть на деле, что есть сейчас! Подробнее слушайте в программе

Подробнее
Путешествие из Петербурга в Хельсинки

Путешествие из Петербурга в Хельсинки

Путешествие из Петербурга в Хельсинки. Вместо справочника, личные впечатления автора. В программе - лучшие из лучших, пятёрка наиболее удачных, по мнению критика Бориса, ресторанов столицы Финляндии. Подробнее слушайте в программе

Подробнее
Винный бар «74»

Винный бар «74»

Винный бар «74». Буржуа в совершенно неожиданном месте. Эта часть Васильевского такая... кроме знаменитой фразы Бродского «ни страны, ни погоста…», ничего не приходит в голову. После череды винных баров, на коленке собранных вчерашними студентами в подвалах и суровом экономе, тут взросло, со вкусом, солидно. Не ожидал! Подробнее слушайте в программе

Подробнее
Ресторан «Cheer Duck»

Ресторан «Cheer Duck»

Опять, игры с утками названия – «Cheer Duck». Символ в виде лапки. Как написано в Facebook – интересный бар с DJ и приглашением артистов. Ресторанные впечатление от интерьера слабее. Меню составил московский шеф-повар Марк Стаценко. Очень неплохое меню для спальника, жаль из Москвы следить за линейными поварами достаточно сложно… Подробнее слушайте в программе

Подробнее
1 2 3 ... 31 32 33