Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Ведущий - Критик Борис

Выходит по четвергам

10:25, 12:25, 14:25, 18:25, 20:25


Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.

Поделиться

Архив выпусков

Рестобар «Black goose»

Рестобар «Black goose»

Бывают в жизни чудеса. Прохожу часто по Малому проспекту П.С., только сейчас увидел вывеску «Black goose». Как я, замечающий все новые заведения для Блога, мог так пропустить... И пресса молчала… Уверенно выглядит днем с фасада, вечером, боюсь, лампочек многовато. Хороший интерьер, не подделка. Интересно тут и очень подходит этому объему. Шесть столов всего и два уровня, как в гастробаре Duo. Слоганы тут: «действительно по-домашнему» и «добрый семейный ресторан с традиционной европейской кухней (в авторской обработке) и русским гостеприимством». Будем проверять!

Подробнее
Ресторан «Bretzel / Брецель»

Ресторан «Bretzel / Брецель»

«Ресторан мужской кухни» Bretzel. Первые взгляды не радуют. Внутри все свежее и новое. Редкое место, где ранее не было общепита. Но фасад, как будто с блокады остался, с кусками вырванной фашистским бомбами штукатурки. Если знаешь куда идти – не страшно, но зайти случайно в полуподвал с такими стенами… Ладно, наверное, интерьер надо оценивать по соответствию слогану. Соответствует, да еще в легком «немецко-пивном духе». Люстры из бутылок, стена из книг, мотоцикл в зале – разбавляют серьезность пивной. Сервис – с огромным желанием понравится и это не может не нравится.

Подробнее
Ресторан «Пахвала Чайхана»

Ресторан «Пахвала Чайхана»

Программа для жителей «Балтийской жемчужины» и следующих регулярно по курсу Петербург – Стрельна - Петродворец – Ломоносов и далее. Ресторан «Пахвала Чайхана» в «Жемчужной плазе» - самый большой и серьезный подходом ресторан торгового центра наконец-то открылся! Огромный район и важная трасса, но среда более чем конкурентная – в радиусе двухсот метров, более десяти заведений уровнем «выше кафе». Дорогой, внушительный интерьер, аж на два этажа. Единственное, стена фотообоев раздражает, портреты помидора и лука двухметровые, как в оформлении супермаркета. Меню огромное, имитирующее «Шелковый путь» и все кухни стран по нему, но причем здесь суши – непонятно.

Подробнее
Паб «Финнеганс / Finnegan's Irish Pub» - 2

Паб «Финнеганс / Finnegan's Irish Pub» - 2

Finnegan's. Второе открытие после пяти лет одиночного плавания паба около Парка победы. Метро «Спортивная» – район одновременно и крупных бизнес-центров и стадионов, и прогулок туристических. Угловой с Блохина дом бывшего «Сидэ» - знаем. Три зала - проходной,там вход и «дорожка встречи», направо – отрекомендованный, как «красный, тёплый зал и без сквозняков», и налево - зал со стойкой. Классический паб - надёжно, плотно, качественно, что глазу критичному зацепиться не за что, все по-мужски. Кроме посуды…

Подробнее
Бар «Скоро весна» и ресторан «Пряности и радости-3»

Бар «Скоро весна» и ресторан «Пряности и радости-3»

Бар «Скоро весна» и ресторан «Пряности и радости-3». Все слова сказаны до нас. И про помещение «Il Grappolo» и «Пробки» и очень долгую стройку. От себя лишь немного уточнений. Первый этаж преобразился гораздо больше: расширение площади полностью изменило настроение, идеологию даже. Диваны змеей по стенам совсем «доконали бар», тот, что здесь был. Легче, приятнее, «без пыли». По сравнению со старым интерьером позднего Арама, на втором стало теплее, хоть и примитивными формами. Теперь тут копированная Ginza, неудачная, как будто неудачные копиисты пытались повторить. Зато целевая аудитория холдинга почувствует здесь себя как дома.

Подробнее
1 2 3 ... 30 31 32 ... 34 35 36