Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Ведущий - Критик Борис

Выходит по четвергам

10:25, 12:25, 14:25, 18:25, 20:25


Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.

Поделиться

Архив выпусков

Ресторан RIVER

Ресторан RIVER

От стадиона Петровский, по Петровскому проспекту Петровского острова примерно километр. Если на машине, то близ Мало-Петровского Моста. Через реку, большой красивый ресторан RIVER, в новом жилом комплексе. Светло, взросло, пространственно. Сервис на уверенную «пятерку» по четырехбалльной шкале. Уверенный в себе, дорогой, взрослый ресторан, вне шума городского. Очень хороший.

Подробнее
Ресторан All Seasons

Ресторан All Seasons

Высокий первый этаж и радость. Это если одним словом описать антураж. Потом начинаешь присматриваться... Отличные стулья и ужасные диваны из ресторана 2000 года. Вокруг хорошо - в меру свободно, зелено, свежо, легко... Меню — идеально! И по визуальной части всего, что подавали на стол, хочется сразу сказать — это очень хорошо. Хорошие цены для локации. С бесплатной водой, кстати!

Подробнее
Ресторан Mr. Bo

Ресторан Mr. Bo

Эльдар Мурадов и Дмитрий Богачев покинули холдинг Ginza и запускают ресторан Mr. Bo. Сокращенные на азиатский манер имена шефов образуют название. Многострадальное помещение ресторана Skver наконец-то получило достойное наполнение. О двух залах, один с кухней, совершено открытой. Если вам интересно меню, садитесь именно там. Меню ровное, компактное, со слешами, через которые перечислены продукты, с другой стороны — нагрузка на персонал тройная. Объяснять, что за блюдо такое «цветная капуста» и как готовят. Авторское же меню. А у кухни авторы все и расскажут. Из первых рук, в прямом смысле!

Подробнее
Ресторан La Perla Seafood Bar

Ресторан La Perla Seafood Bar

La Perla Seafood Bar - современный бар с акцентом на устрицы, рыбу и другие морепродукты от Игоря Мельцера. Оформили помещение просто. И тут я голосую «за». Все винное убрали, хотя, как понимаю, винные хозяева никуда не делись. Меню — устрицы на штуки, морепродукты на вес, ни одного супа или горячего блюда, два десерта.

Подробнее
Ресторан «Тбилисити»

Ресторан «Тбилисити»

Тбилисити — новое заведение от сети грузинских ресторанов Rustaveli. Нас, привыкших к новомодным закусочным, подстерегает неожиданной серьезности интерьер. И он хорош. Хотели явно «по-взрослому». И пообедать днем тут комфортно, и вечерние гости отлично смотрятся! Гостей много для нового места, при вполне обычных ценах больших ресторанов. Как и в больших проектах, с кухней, чуть сложнее чем с интерьером – почти все неплохо, но почти все требует небольшой, но важной доработки.

Подробнее
1 2 3 4 ... 38 39 40