Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Ведущий - Критик Борис

Выходит по четвергам

10:25, 12:25, 14:25, 18:25, 20:25


Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.

Поделиться

Архив выпусков

Ресторан «Пахвала Чайхана»

Ресторан «Пахвала Чайхана»

Программа для жителей «Балтийской жемчужины» и следующих регулярно по курсу Петербург – Стрельна - Петродворец – Ломоносов и далее. Ресторан «Пахвала Чайхана» в «Жемчужной плазе» - самый большой и серьезный подходом ресторан торгового центра наконец-то открылся! Огромный район и важная трасса, но среда более чем конкурентная – в радиусе двухсот метров, более десяти заведений уровнем «выше кафе». Дорогой, внушительный интерьер, аж на два этажа. Единственное, стена фотообоев раздражает, портреты помидора и лука двухметровые, как в оформлении супермаркета. Меню огромное, имитирующее «Шелковый путь» и все кухни стран по нему, но причем здесь суши – непонятно.

Подробнее
Паб «Финнеганс / Finnegan's Irish Pub» - 2

Паб «Финнеганс / Finnegan's Irish Pub» - 2

Finnegan's. Второе открытие после пяти лет одиночного плавания паба около Парка победы. Метро «Спортивная» – район одновременно и крупных бизнес-центров и стадионов, и прогулок туристических. Угловой с Блохина дом бывшего «Сидэ» - знаем. Три зала - проходной,там вход и «дорожка встречи», направо – отрекомендованный, как «красный, тёплый зал и без сквозняков», и налево - зал со стойкой. Классический паб - надёжно, плотно, качественно, что глазу критичному зацепиться не за что, все по-мужски. Кроме посуды…

Подробнее
Бар «Скоро весна» и ресторан «Пряности и радости-3»

Бар «Скоро весна» и ресторан «Пряности и радости-3»

Бар «Скоро весна» и ресторан «Пряности и радости-3». Все слова сказаны до нас. И про помещение «Il Grappolo» и «Пробки» и очень долгую стройку. От себя лишь немного уточнений. Первый этаж преобразился гораздо больше: расширение площади полностью изменило настроение, идеологию даже. Диваны змеей по стенам совсем «доконали бар», тот, что здесь был. Легче, приятнее, «без пыли». По сравнению со старым интерьером позднего Арама, на втором стало теплее, хоть и примитивными формами. Теперь тут копированная Ginza, неудачная, как будто неудачные копиисты пытались повторить. Зато целевая аудитория холдинга почувствует здесь себя как дома.

Подробнее
Ресторан «Одесса»

Ресторан «Одесса»

Это же надо так влюбиться в ресторан... С первого взгляда. Певческая водонапорная башня, что близ пушкинского лицея, обрела лучшего хозяина: такой вкус и уважение к зданию. Ну кто ещё бы стал показывать под стеклом пола, старые коммуникации 1860 года? Не просто ремонт, а преображение – спасибо Сергей Гутцайт. Зал первого этажа называется «Сочи» и является бистро с линией раздачи, хоть и блещет интерьером торжественным. Нам же на второй этаж, напротив Екатерины пятиметровой – в «Одессу».

Подробнее
Ресторан «Русское застолье»

Ресторан «Русское застолье»

Не туристическая часть Пушкина. Бегущая строка на домике дачном, точь-в-точь как у «Мойка24» или «Продукты24» приглашает в «Русское Застолье». Да, большинство идей в авансе: самые частые слова: «у нас будут», «у нас можно будет», «мы растим скотинку», «сами будем коптить рыбу и продавать»… Пока же, давайте про то, что есть сейчас. Подробнее слушайте в программе

Подробнее
1 2 3 ... 25 26 27 28 29 30