Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Ведущий - Критик Борис

Выходит по четвергам

10:25, 12:25, 14:25, 18:25, 20:25


Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.

Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.

Поделиться

Архив выпусков

Ресторан Cheat Meal

Ресторан Cheat Meal

Ресторан правильного питания Cheat Meal является частью спортивного клуба Backstage Crossfit. Также для людей с лактозной и глютеновой непереносимостью. Но вход, конечно, открыт всем, даже ланчами кормят. Здоровое питание, фитнес, запреты по медицинским соображениям, мнимые и реальные – к столь актуальной теме так и хочется приобщиться. Ведь это редкость почище вегетарианских заведений: тут просто нечего рекомендовать.

Подробнее
Ресторан «Банщики»

Ресторан «Банщики»

Бани, Дегтярные бани. Ресторан «Банщики». Дольше всего на этом месте работал итальянский ресторан Gusto, думаю, эти стены еще долго будут так называть. Русский ресторан – тема актуальнейшая, запросы по этому тегу стали самыми популярными, и это до туристического сезона. Наелись горожане «японии» и «италии»? Вот и идут в бани. Место важное. Пришлось пробовать четырнадцать блюд...

Подробнее
Гастробар Entrycode

Гастробар Entrycode

Бывают места, которые обычными двумя визитами не объять. Глыбы! День первый. Гастробар Entrycode. Закрыто, хоть и написано с 10. В 11.50 пришла девушка и открыла заведение своим ключом. «А вы работаете?» — «Да». Приняла заказ, но через двадцать минут – повар не пришел пока, и, наверное, ждать нет смысла.

Подробнее
Ресторан «Eat & Art»

Ресторан «Eat & Art»

Давно меня не радовали настоящим открытием. И особенности есть, выделяющие проект из ряда прочих, и размер размаха, при котором можно не экономить на кухне. Смело, очень смело. Целый угол на четырнадцать окон, смотрящий на угол Кадетской и Среднего. И интерьер смел: не собран из конструктора надоевшего, одинаковых элементов-кубиков — «диваны кальяна», «низковольтные лампочки», «пустые бутылки»... как у всех. По любому фото этого ресторана, даже не подписанному, вы всегда сможете отличить его от других. В наше время это уже премия «Дизайн года».

Подробнее
Ресторан «Grill Station»

Ресторан «Grill Station»

«Электросила», обновленная внутри станции и вокруг нее другой район теперь, но практически лишенная общепита современного. С окончанием строительства нашего местного Трамп Тауэра, я так называю Форт Тауэр, обрела гастрономический центр - «Grill Station». Основной зал рассчитан на 140 посадочных мест, дальний вмещает 40 гостей и ориентируется на камерные вечеринки, раздвижные перегородки позволяют зонировать пространство. Кухня для подросших поваров, пока в стадии становления, говорить можно много, а я попробовал чертову дюжину блюд, и так и не составил мнения.

Подробнее
1 2 3 ... 25 26 27