08.08.2018

Фабрика Крупской

1938 год. Советское правительство учреждает кондитерскую фабрику им. Крупской. Первое в СССР конфетно-шоколадное предприятие. К началу 1940-х фабрика производит уже более 3 тыс. тонн продукции. Среди них цветной горошек, фруктовый пат, узорчатый шоколад. Появляется знаменитая конфета «Белочка», которая быстро завоевывает любовь ленинградцев. В блокаду фабрика Крупской не останавливает работу ни на один день. Малыми партиями выпускает витаминизированные сорта шоколада кола, помогающие при цинге настойку из хвои и теобромин из отходов какао бобов. Расцвет производства приходится на послевоенные годы. На международной выставке в Брюсселе продукция ленинградских кондитеров получает диплом качества и золотую медаль. В 1960-е ленинградские кондитеры сотрудничают с лучшими советскими художниками-дизайнерами. В годы перестройки фабрика переходит на хозрасчет. В Германии закупают новейшее оборудование и конфеты появляются на прилавках Норвегии, Финляндии и даже США. В 1995 году комбинат им. Крупской получает саму престижную награду европейских кондитеров Candy Kettle Award. В конце нулевых предприятие покупает компания Orkla, которая переводит производство из центра Петербурга в Ленинградскую область. Сейчас фабрика успешно работает в составе холдинга «Славянка».

Поделиться

Комментарии

На данный момент никто не оставил комментариев.