31.08.2017

О французских крепких напитках

Во Франции есть только три контролируемых наименования по происхождению для бренди: коньяк, арманьяк и кальвадос. Коньяком у нас принято называть любую виноградную водку, выдержанную в дубовой бочке. Это в корне не правильно. Для французов, очень дотошных в этом вопросе, абсолютно не приемлемы такие словосочетания, как «армянский коньяк», «болгарский коньяк» и тому подобное. Дело в том, что для самих себя они установили жесточайшие критерии того, что может называться коньяком... О французских крепких напитках рассказывает автор программы Дмитрий Журкин.

Поделиться

Комментарии

На данный момент никто не оставил комментариев.