30.01.2018

Легенды о вине

Французы одни из первых смекнули, что вино можно продать гораздо дороже, если у него есть легенда. Сегодня красивые легенды о вине.

Италия. В средние века города Флоренция и Сиена претендовали на область Кьянти. Однажды, они договорились, что граница их контроля пройдет там, где встретятся два всадника, одновременно стартовавшие из двух городов. Флорентийский всадник выиграл, потому что во Флоренции жил черный петух, который объявил рассвет на час раньше своего коллеги в Сиене, и контроль над территорией на несколько веков перешел к флорентийцам, а черный петух - gallo nero – и сегодня является символом Кьянти Классико и его эмблемой.

Название знаменитого белого итальянского Гави, по легенде, происходит от имени дочери короля франков. Она вышла замуж за юношу, который не нравился ее отцу. Влюбленные бежали через всю Ломбардию в земли готов, чтобы скрыться от преследований разъяренного короля. По дороге остановились в гостинице, хозяин которой, рассчитывая на вознаграждение, выдал их солдатам. Однако суровые вояки так прониклись силой чувств молодых людей, что отказались их задерживать. Принцесса с мужем укрылись в небольшом замке в Пьемонте, куда и пришло прощение папеньки. Сегодняшние пьемонтцы любят рассказывать, что цвет Gavi напоминает о золотистых локонах принцессы Гавии.

Много легенд связано с монахами. Не стал исключением и испанский регион Приорат. Во время длительных поисков лучшего места для своего монастыря в Каталонии картезианцы повстречали пастуха. Он поведал им о своих снах, в которых каждое утро ангелы спускались по лестнице вниз с неба, а вечером восходили по этой же лестнице на небеса. Здесь был заложен первый камень Картезианского монастыря Скала Деи, в котором, как считается, зародилось виноделие региона, а прекрасная легенда легла в основу логотипа - сегодня на каждой бутылке вина DOQ Priorat вы можете увидеть, как ангелы восходят к небу по лестнице.

И напоследок – грузинский тост. Когда Бог раздавал земли народам, выстроилась огромная очередь, в которой горячие и гордые грузины решили не стоять, а лучше устроить застолье. Когда они, наконец, пришли за своим кусочком земли, оказалось, что свободных земель не осталось. Бог спросил грузин, почему они опоздали. Они ответили, что пили за здоровье Господа и всех народов и пригласили Бога присоединиться к застолью. В результате Господь так проникся грузинским вином и так хорошо провел время, что решил подарить грузинам землю, которую припас для самого себя – Закавказье.

И не забывайте, что потребление вина должно быть ответственным!

Поделиться
Комментировать

Рекомендуем

Об особенностях производства игристых и тихих белых, розовых, красных вин
Сегодня о видах вин и технологии их производства. По технологии изготовления вина можно разделить на тихие, натуральные сладкие, игристые и..
О правилах выбора вина
Практически каждый человек в своей жизни рано или поздно сталкивается с выбором вина. Сегодня - о правилах, которые помогут вам в этом процессе.
О сервировке и винном этикете
Соблюдение основных правил подачи вина позволяет не только раскрыть вкус напитка, но и получить максимальное удовольствие от его потребления.
Об эногастрономии
Испокон веков вино предназначалось для сопровождения трапезы - запивания еды. Эногастрономия – это искусство сочетания вин с определенными блюдами,..

Комментарии

На данный момент никто не оставил комментариев.